
Les repas locavores
Les soupers locavores à tendance ayurvédique
Mon lieu
toujours végétal et en bonne compagnie, au coin de la rue de la poterie et de la rue Foppens (tram Arts et métiers) à Anderlecht/Bruxelles.
Les produits
Tous les produits utilisés sont biologiques et locavores pour les légumes frais. Je me fournis de préférence sur Anderlecht.
Du vin biologique ou venant d’une agriculture raisonnée sera proposé en collaboration avec un caviste. Nous travaillons ensemble afin d’accorder aux mieux les mets et les vins.
Tarifs
Repas complet : 30 euros
Un accord vin vous sera proposé pour 15 euros. Vins : entre 15 et 20 euros ou 4 euros le verre.
Places limitées : 10 personnes
Réservation par email et paiement à l’avance au nom de Frédéric Vergez BE86 1431 0328 0550 avec la mention du souper/cours concerné pour confirmer l’inscription.
Jeudi 19 mai et vendredi 20 mai 20h00 2022
Les prochains soupers locavores seront les jeudis 19 et vendredi 20 mai. Avec toujours des nouvelles recettes, saveurs, couleurs, des goûts travaillés et retravaillés.
Avec l'ayurveda, les légumes de saisons sont à l’honneur dans votre assiette pour une expérience organique!