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Taboulé de radis et persil frisé
MEZZE Frédéric VERGEZ 12/06/2025 MEZZE Frédéric VERGEZ 12/06/2025

Taboulé de radis et persil frisé

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Gratin de scorsonères (dit aussi le salsifis noir)
MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 07/01/2025 MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 07/01/2025

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Soupe de butternut/potimarron à l’amande
ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 25/10/2024 ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 25/10/2024

Soupe de butternut/potimarron à l’amande

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Houmous de lentilles corail
ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 25/09/2024 ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 25/09/2024

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Goma dofu
PLAT, ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 03/08/2024 PLAT, ENTRÉE, MEZZE Frédéric VERGEZ 03/08/2024

Goma dofu

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Soupe légère au chou-fleur
MEZZE, PLAT, ENTRÉE Frédéric VERGEZ 31/01/2024 MEZZE, PLAT, ENTRÉE Frédéric VERGEZ 31/01/2024

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Lentilles vertes aux concombres et algues nori
MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 04/11/2023 MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 04/11/2023

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Crème de Natto et de persil
MEZZE, PLAT, SAUCE Frédéric VERGEZ 27/09/2023 MEZZE, PLAT, SAUCE Frédéric VERGEZ 27/09/2023

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Aubergine Nasu Nibitashi
MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 01/09/2023 MEZZE, PLAT Frédéric VERGEZ 01/09/2023

Aubergine Nasu Nibitashi

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Flan de bettes et de pleurotes
MEZZE, ENTRÉE, PLAT Frédéric VERGEZ 26/07/2023 MEZZE, ENTRÉE, PLAT Frédéric VERGEZ 26/07/2023

Flan de bettes et de pleurotes

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Flan de pois chiche
MEZZE, PLAT, ENTRÉE Frédéric VERGEZ 21/06/2023 MEZZE, PLAT, ENTRÉE Frédéric VERGEZ 21/06/2023

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Sauce tahini
MEZZE, PLAT, SAUCE Frédéric VERGEZ 18/10/2022 MEZZE, PLAT, SAUCE Frédéric VERGEZ 18/10/2022

Sauce tahini

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Chicon vapeur et sa sauce tahini
MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022

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Purée de panais au pesto
MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022

Purée de panais au pesto

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Épinards, bettes, cavollo nero, fanes diverses au fenugrec
MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022

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Lait d’or
MEZZE, ENTRÉE Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, ENTRÉE Céline Degroote 18/10/2022

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Soupe de céleri, betterave
MEZZE, PLAT, ENTRÉE Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, PLAT, ENTRÉE Céline Degroote 18/10/2022

Soupe de céleri, betterave

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Taboulé de millet
MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, PLAT Céline Degroote 18/10/2022

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Concombre pickles minute
MEZZE Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE Céline Degroote 18/10/2022

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Pesto
MEZZE, SAUCE Céline Degroote 18/10/2022 MEZZE, SAUCE Céline Degroote 18/10/2022

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